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La culture des fruits et légumes pour votre propre consommation peut sembler assez simple. Mais la vente de vos produits nécessite une planification et de dévouement. Les mêmes principes applicables à la gestion d'une entreprise appliquent à la gestion d'une exploitation agricole à but lucratif. Il ya plusieurs façons de vendre vos produits: des étalages routiers, marché de producteurs, choisissez votre propre ferme ou soutenue par la communauté de l'agriculture (CSA). Chaque méthode a ses avantages et ses inconvénients, et dépendra de la quantité et le type de fruits et légumes que vous souhaitez vendre.
Sommaire
Préparer un grand jardin avec des fruits et légumes communs. Cultiver des produits que les gens sont familiers avec la première année, pendant que vous développez votre clientèle.
La recherche de votre zone de marché. Parlez-en à d'autres producteurs locaux pour avoir une idée de ce que les marchés fonctionnent bien pour eux et pourquoi. Vendre localement au début. Choisissez un lieu, comme un bord de la route ou à proximité de votre propriété (où le produit est cultivé) ou sur le marché d'un agriculteur.
Calculer le coût des fournitures, du combustible et de votre temps. Ne pas utiliser les prix de l'épicerie de baser vos prix. Vérifier tous les jours marché de produits de gros de votre état prix- ce qui est normalement disponible via ministère de l'Agriculture de votre état. Ce sont des moyennes quotidiennes et sont généralement basées sur les prix de la journée précédente.
Contactez votre gouvernement local et de l'Etat pour voir si des licences, des certificats ou des autorisations et sont tenus de mettre en place et de vendre leurs produits sur un stand en bordure de route.
Choisissez un emplacement. Considérons les flux de trafic dans la région, stationnement disponible et dans quelle mesure vous devez voyager. Choisissez un endroit qui est plus proche de vos produits et possède un grand parking pour les clients.
Acheter ou construire des tableaux de placer vos produits sur. récipients d'achat tels que des paniers qui permettront aux clients de voir facilement vos produits. Envisager un pavillon ou tente pour vous et vos produits du soleil et de la pluie protéger.
signes de conception qui sont assez grands pour les clients potentiels à lire comme ils conduisent passé. Utilisez de gros caractères et être concis dans votre libellé.
Contactez le conseil d'administration ou la personne qui est responsable pour les vendeurs au marché de l'agriculteur. Renseignez-vous sur les frais, les exigences et les jours et heures. Les marchés de certains agriculteurs exigent des inspections pour vérifier que vous cultivez vos propres fruits et légumes.
Rassembler les fournitures à vendre jours. Achetez un pavillon ou une tente ouverte à vous-même et vos produits de la météo protéger. Achetez suffisamment de refroidisseurs à conserver les fruits et légumes non sur affichage frais et de garder beaucoup de boissons pour vous-même disponible. Acheter des tables et des conteneurs pour afficher vos produits, l'échelle, des sacs et des paniers pour le pesage et les achats des clients. Utilisez une petite caisse d'un verrou pour vos transactions.
Préparez-vous à être réveillé tôt pour aller chercher vos fruits et légumes afin qu'ils soient frais pour le marché. Arrivée à l'emplacement du marché des agriculteurs au moins une heure avant l'ouverture pour vous laisser le temps de mettre en place.
Créer des documents pour vos clients. Inclure des informations sur vos méthodes de culture, par exemple naturellement ou biologique. Avoir recettes disponibles qui utilisent une variété de produits dont vous disposez.
Choisissez un endroit tel que le marché des fermiers de votre première année. Développer une base de clients potentiels en parlant avec vos clients pour déterminer leur intérêt.
Décider comment grand les actions des clients seront et si vous allez ajouter des produits à valeur ajoutée (produits de boulangerie fabriqués à partir de vos produits, confitures, gelées, de l'artisanat, et ainsi de suite).
Mettre en place une méthode de paiement. Les méthodes courantes sont hebdomadaire, mensuelle et saisonnière. Décidez si les membres (clients deviennent membres lors de leur adhésion) ne paiera seulement pour les fruits et légumes ou si ils seront tenus de payer pour l'entretien du jardin, ou une combinaison des deux.
Mettre en place des lieux spécifiques, jours et horaires pour les micros et déposez-offs. L'emplacement de marché de vos agriculteurs est un point central et serait commode pour vous et vos membres des ACVM.
Contactez votre agent d'assurance de découvrir combien d'assurance de responsabilité coûtera. Cela est nécessaire en cas d'accidents lorsque les clients sont sur votre propriété.
Décidez de ce que les fruits et légumes sera disponible pour les clients de la récolte. Désigner des zones spécifiques qui sont ouverts au public. Certaines plantes et les arbres sont délicates afin de restreindre l'accès à eux.
Assurez-vous qu'il ya des installations adéquates pour des clients tels que parking et toilettes. Créer des zones désignées séparent de vos espaces de vie personnels (à l'extérieur de votre maison et votre jardin des ménages privés).