Produire des écrans peuvent être de puissants outils marketing, exhibant les formes attrayantes et les couleurs des fruits et légumes royaume. Produire des arrangements peuvent également être un véhicule pour garder des objets périssables frais et se prolongeant leur durée de conservation. Contrairement à la plupart des autres ministères dans une épicerie, les présentoirs de produits frais doivent être démantelé la plupart du temps tous les soirs. Cela vous permet de garder un œil sur votre inventaire et le stock abattage qui est après sa perfection.
Séparez les articles qui ne stockent pas bien ensemble. Certains fruits et légumes, comme les pommes, les avocats et les tomates, produisent un gaz appelé éthylène. Autres éléments produisent comme les légumes à feuilles sont sensibles à l'éthylène, qui peut raccourcir leur durée de conservation.
Disposer produire thématiquement. Gardez variétés de légumes verts cuisine ensemble, désigner une section pour les poivrons, avoir une section pour les agrumes, et de garder tous vos fruits tropicaux dans la même zone. Cela permettra aux clients de trouver facilement les fruits et légumes qu'ils veulent.
Placez les objets périssables moins comme les oignons, les pommes de terre et les pommes dans les îles au milieu de votre section des produits. Situer ces îles dans les environs de apparentée articles- réfrigérés par exemple, placer les îles de légumes près de légumes réfrigérés et les îles de fruits près le fruit réfrigéré. Laissez suffisamment d'espace entre les îles pour les chariots des clients.
Disposer produits en gradins gradins. Cela crée un affichage attractif, offre aux clients un accès facile à une grande variété d'articles et vous permet de stocker vos écrans avec un minimum d'effort.
Utilisez des bols et paniers attrayants pour mettre en valeur les fruits et légumes. Disposez les articles en dehors des paniers soigneusement autour d'eux pour créer un flux visuel.