Une lame de couteau qui est négligé et laissé impur ne peut devenir terne et la rouille plus facilement. Nettoyage des lames de couteau est pas du tout difficile, mais nécessite naturellement une certaine concentration de sorte que vous ne vous coupez pas tout en le faisant. En outre, en utilisant des méthodes de nettoyage inappropriés, tels que jeter vos couteaux dans le lave-vaisselle plutôt que de les nettoyer à la main, peut raccourcir l'espérance de vie à la fois de la poignée et la lame.