Le niveau de pH dans l'eau peut être relevé ou abaissé facilement pour le rendre plus compatible pour toutes les applications. L'eau pure ou de l'eau avec pas d'impuretés ou de polluants, a un niveau de pH de 7, ce qui est considéré comme neutre. L'échelle de mesure du pH va de 1 à 14, 1 étant la plus acide et 14 étant le plus alcalin, ou de base (bien qu'il soit possible d'obtenir un pH supérieur à 14 ou inférieur à 1 dans les cas extrêmes) .Les acides les plus dangereux ont le pH le plus bas, tel que l'acide chlorhydrique, dont le pH est égal à 1. L'hydroxyde de sodium, d'autre part, a un pH de 14. On a donc l'un des niveaux de pH plus élevés. Ajout de produits chimiques acides ou alcalins à l'eau est une façon simple de modifier les niveaux de pH de l'eau.