Les lentilles et les pois cassés sont d'excellents ajouts à de nombreuses soupes. Une erreur que beaucoup de gens font ne cuit pas les lentilles et les pois cassés correctement avant de les ajouter à leurs recettes. Cela peut conduire à des objets durs ou même croquants dans votre soupe et, une fois qu'ils sont mélangés, vous ne pouvez pas vraiment les supprimer. La préparation est la clé de la cuisson des lentilles et des pois cassés à inclure dans vos recettes.