Comment faire cuire les pâtissons

Aromatisant Squash

• Courges Pâtisson ont naturellement, une saveur douce et sucrée lorsqu'il est cuit. Alors ils ont besoin un peu plus de beurre, sel et poivre au goût bon, faire mariner la courge à l'avance peut ajouter de la saveur. Poignarder la courge avec les dents d'une fourchette, et de le jeter dans un mélange d'huile d'olive huile d'un acide, comme juice- de citron et un mélange d'épices séchées, telles que le poivre de Cayenne, la poudre d'ail et de l'origan. Couvrir et laisser reposer pendant 30 minutes à une nuit. Comme pâtissons sont naturellement juteux, ils peuvent résister à des arômes riches, tels que le fromage et le beurre.

Squash de Four-cuit

• Griller ou rôti de pâtisson ensemble. Badigeonner la courge marinés ou de plaine avec une fine couche d'huile d'olive et le placer dans un four préchauffé. Rôti de pâtisson par eux-mêmes ou avec d'autres légumes. Par exemple, mélanger la courge entière avec des aubergines, oignons et tomates, de donner ratatouille une touche de fantaisie. Lorsque rôti seule, la diffusion de fromage râpé sur la courge à la toute fin pour un plat rapide, mais riche dégustation côté.

Squash Cuisinière-cuit

• Vapeur, ébullition, saut&# 233- ou alevins pâtisson, mais, les méthodes de cuisson à haute température rapides paire particulièrement bien avec la petite courge - ils vont mieux conservent leur forme. Rapidement saut&# 233- tout ou courges coupées en deux avec beaucoup d'herbes fraîches, déchiquetés, servir avec des nouilles de pâtes au beurre pour un repas rapide. Pâtisson sont les meilleurs quand ils sont cuits juste tendres, le maintien d'un peu de mordant. Trop cuite, peut conduire à l'eau de rose, squash aqueuse. Pour souligner leur crunch naturel, frire courge entière, en les couvrant légèrement avec une farine et l'oeuf pâte assaisonnée. Pour les méthodes de cuisson faibles en gras, faire bouillir ou à la vapeur de la courge et de la saison après la cuisson. Il faut environ 8 minutes pour faire bouillir de squash et de 15 minutes pour les vapeur.

Marinés et farcies

• Diminutif pâtisson prendre de bonnes marinades, car ils ne se désintègrent pas facilement au fil du temps. Pour faire des cornichons rapides, perforer la peau de la courge avec les dents d'une fourchette, et le mélanger avec jus restes de marinades achetés en magasin. Homemade saumure, une autre option, utilise un mélange de vinegar- eau et épices séchées, telles que les feuilles de laurier, ail séché et les grains de poivre. Gardez les cornichons dans le réfrigérateur pendant au moins 3 jours, et pas plus de deux mois, avant de manger. Tout le pâtisson peut également être bourré. Trancher une petite partie du haut et en bas de la courge de sorte que chaque repose bien à plat. Utilisez une cuillère à melon pour évider la chair en haut de la courge, et remplir avec la farce précuit, tels que des saucisses, ou de chapelure et de saut&N ° 233-ed légumes. Remplacer la courge "chapeau" et faire cuire au four jusqu'à cuisson complète.