Sur un morceau de papier, écrivez tous les ingrédients et leurs quantités dans votre recette. Par exemple, si vous faites deux sandwichs au beurre d'arachide vous écrivez: "Quatre tranches de pain blanc, 4 cuillères à soupe de beurre d'arachide crémeux."
Recherchez chacun des aliments dans la base de données. Si vous utilisez le site Web de l'USDA, tapez le nom de la nourriture dans la zone de recherche, puis sélectionnez l'option de la liste qui correspond à votre nourriture. Par exemple, en tapant "beurre d'arachide" dans la boîte obtenir des résultats tels que "biscuits au beurre d'arachide," "beurre d'arachide" et "beurre d'arachide aromatisé céréales de petit déjeuner." Vous sélectionnez "le beurre d'arachide, lisse, avec du sel."
Choisissez le montant de la nourriture que vous utilisez pour l'ensemble de la recette. Pour le beurre d'arachide, puisque la recette nécessite 4 cuillères à soupe, vous choisissez deux portions de 2 cuillères à soupe dans le menu. Ce sera de retour les calories dans cet aliment. Regardez le numéro suivant "kcal" (kilocalories), qui est le même que calories. Ecrivez ceci sur votre papier, à côté de la nourriture. Deux cuillères à soupe de beurre d'arachide ont 376 kcal.
Répétez les étapes 2 et 3 pour tous les aliments restants dans votre recette. Pour les sandwichs au beurre d'arachide vous auriez: 4 cuillères à soupe de beurre d'arachide = 376 kcals- quatre tranches de pain blanc = 266 kcal.
Ajouter le nombre de calories pour tous vos ingrédients de la recette. Pour l'exemple, vous ajoutez 266 à 376 pour obtenir un nombre total de calories pour l'ensemble du plat: 642 kcal.
Diviser le nombre de calories totales dans la recette par le nombre de portions. Comme l'exemple total de 642 kcal était pour deux sandwichs au beurre d'arachide, ce nombre sera divisé par deux pour obtenir un total de 321 kcal par sandwich, qui est une portion.