Comment terminer une planche à découper en chêne

Instructions

1. Nettoyer une planche à découper en chêne avec de l'eau et du savon et puis pulvériser la surface avec du vinaigre blanc non dilué. Le vinaigre blanc tue jusqu'à 80 pour cent des bactéries et il est sûr sur les planches à découper en bois de qualité alimentaire et des ustensiles.

2. Appliquer une couche de qualité alimentaire de l'huile minérale à la surface de la planche à découper. Cette huile va provoquer le bois à gonfler légèrement et le grain à resserrer, ce qui rend la planche à découper moins poreux. Appliquer plusieurs couches si le conseil de coupe est neuf ou n'a pas été huilé dans un temps long.

3. Appliquer une cire de qualité alimentaire du type qui est recommandé pour saladiers en bois. Généralement, ces cires sont faites de cire d'abeille et des huiles. La cire d'abeille Salade de Clapham Bowl Terminer est souvent recommandé. Il suffit de frotter la cire sur la planche à découper huilée et frotter jusqu'à ce que vous aimez la finition.

• Vous ne devriez pas appliquer une finition dur pour une planche à découper comme un vernis uréthane ou que l'action de coupe des couteaux et autres ustensiles va briser cette finition et de petits morceaux seront ramassés dans les aliments. Gardez vos planches à découper bien huilée et de garder les planches à découper distinctes pour la viande et les non-viande articles pour éviter les problèmes de contamination.