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Comment saison une planche à découper en bois

Saison de votre planche à découper en bois pour faire durer plus longtemps. Une planche à découper aguerri est une planche à découper en bonne santé. Assaisonnement une planche à découper en bois contribue à l'empêcher d'être taché, absorber les particules de nourriture et construire des bactéries dans les fibres du bois. Le processus prend très peu de temps après l'assaisonnement initiale, prend très peu d'argent, et vaut la peine, car il prolonge considérablement la durée de vie de votre planche à découper. Vous devriez saison votre nouvelle planche à découper en bois de la marque avant de l'utiliser pour la première fois.


Sommaire

  • Instructions
  • Conseils & avertissements

    • Choses que vous devez

    • l'huile de qualité minérale alimentaire
    • Torchons ou chiffons doux

    Instructions

    1. 1

      Verser un peu d'huile minérale sur un chiffon doux. Frotter l'huile dans la surface du bois. Couvrir toute la surface de la planche à découper, même si vous ne prévoyez pas de couper les aliments sur le dos de la planche à découper.

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      Garder frottement dans l'huile jusqu'à ce que le bois arrête absorbant l'huile.

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      Essuyer tout excès d'huile avec un chiffon propre et laisser les huiles de couler dans le bois.

    4. 4

      Lavez votre planche à découper en bois correctement assaisonné avec de l'eau chaude et du savon, sans pour immerger la planche à découper dans l'eau. Utilisez du vinaigre blanc ordinaire pour enlever les taches. Utilisez du sel comme abrasif pour enlever les taches tenaces.

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      Séchez la planche à découper avec un chiffon doux, ou le laisser sécher à l'air.

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      Re-appliquer l'huile minérale sur une base régulière, comme une fois par mois, selon la façon dont vous utilisez souvent votre planche à découper, pour le maintenir en bonne forme.

    Conseils & Avertissements

    • Il ya d'autres options à utiliser lors de l'assaisonnement et le maintien de votre planche à découper en bois. Vous pouvez également utiliser la cire d'abeille ou de noix, d'amandes ou d'huiles de noix de coco. La différence avec ces derniers est qu'ils pourraient laisser un goût distinct de toute nourriture que vous coupez sur la planche à découper.
    • Ces mêmes méthodes fonctionnent bien avec le maintien d'un compteur boucher-bloc ainsi. Si le bois de votre planche à découper ou boucher bloc est en très mauvais état, vous pouvez lui donner un bon ponçage au papier de verre de 100 grit, puis appliquez l'huile minérale jusqu'à ce que le bois cesse de l'absorber, pour une planche à découper qui ressemble nouvelle.
    • Utilisez qualité alimentaire huile minérale pour la saison de votre planche à découper en bois - pas de légumes ou les huiles d'olive, ce qui peut gâcher, laissant votre planche à découper avec une odeur rance et pourrait donner de la nourriture que vous coupez sur elle un goût rance.

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