Distillation fractionnée fournit une méthode efficace pour séparer des composés liquides à partir de mélanges avec de petites différences de point d'ébullition de moins de 70 degrés Celsius, selon les informations de l'Université du Colorado. Distillation fractionnée est couramment utilisé pour distiller de l'alcool.
Retrait de l'alcool de grain (éthanol) à partir de l'eau nécessite un procédé de distillation fractionnée d'ébullition du mélange jusqu'à ce que l'alcool évapore, et aussi d'autres substances ayant des points d'ébullition plus bas que l'eau.
Le mélange sous forme vapeur est transférée dans une colonne, habituellement rempli de minuscules perles de verre en forme de six pans, appelée colonne de fractionnement. Là, "mini-" diminution de la température de distillation se séparent de la vapeur d'alcool de grain à partir de la vapeur d'eau jusqu'à ce que la vapeur d'alcool atteint le sommet de la colonne, tandis que la vapeur d'eau reste piégée dans la colonne.
La vapeur d'alcool pur grain est transféré de la partie supérieure de la colonne par une tuyauterie à un condenseur de refroidissement, où la vapeur d'alcool de grain se condense en gouttelettes d'alcool de grain pur.
Les gouttelettes d'alcool sont transférées à travers la tuyauterie du condenseur à un récipient de collecte, ce qui permet aux gouttelettes à être accumulés dans un plus grand volume d'alcool de grain purifié avec le temps.