Vous aurez besoin de se conformer à tous les règlements provinciaux et municipaux, y compris la signalisation, les inspections du ministère de la santé, des directives opérationnelles et des frais associés à permettre et de certification. Chaque État conserve une liste de règles et règlements régissant la vente au détail de nourriture. En outre, de nombreuses villes maintiennent réglementations qui varient d'une municipalité à l'autre, vous aurez donc besoin de vérifier auprès des autorités locales pour assurer la conformité.