Comment démarrer une entreprise de restauration barbecue

Vérifiez la ville, du comté et de l'Etat des lois concernant les permis et les licences requises pour une entreprise de restauration. En cas de doute, consulter un professionnel local sur les permis et licences pour assurer que les normes de services alimentaires gouvernementales locales sont correctement établies.

Rédiger un plan d'affaires pour le restaurant. Ceci est où les coûts de démarrage pour la nourriture, le matériel et autres dépenses de fonctionnement, telles que l'installation de restaurants coûts de location, peuvent être identifiés et calculés. Ceci est également où le marché cible peut être identifié et les objectifs du restaurant peut être mis sur papier.

Développer des recettes pour une bonne sélection de menu. Ceci inclura le développement d'une sauce barbecue, de décider du type de viandes qui seront préparés et créer des recettes pour les commandes secondaires tels que la salade froide, salade de pommes de terre et les haricots cuits au four. Trouver à quelques sources fiables de gros pour les approvisionnements alimentaires et de la restauration. Amusez-vous concevoir le premier menu client pour le restaurant.

Trouver un centre de restaurant. Circulation de la rue Haute et un parking sont un couple de considérations importantes quand vous cherchez un restaurant de magasin. Dans les deux cas, que la préparation porteront principalement sur l'fumeur viandes, considérer aussi les types de commerces voisins. Mise en place d'une boutique de fumée à côté d'un magasin de vêtements peut-être d'avoir des ennuis. Aussi, assurez-vous que l'installation est correctement zoné pour usage de restaurant.

Investir dans l'équipement de restaurant. Un restaurant barbecue aura besoin d'un grill commerciale ou fumeur, avec la réfrigération de la nourriture. Il faut aussi mettre la cuisson des fournisseurs tels que casseroles, poêles, assiettes et ustensiles pour la cuisine et les clients, ainsi que des tables et des chaises. Tasses, serviettes de table, des assaisonnements et sauces seront également nécessaires pour les clients. Une caisse enregistreuse est nécessaire pour le contrôle pratique sur la comptabilité quotidienne et adéquate. Il est aussi généralement une bonne idée d'accepter les cartes de crédit et cartes de débit, qui nécessite un équipement marchand de carte de crédit d'achat.

Annoncez et marché de l'entreprise. Les premiers grands coûts de marketing devraient être pour une grande ouverture. Cela vous permettra de savoir à la communauté que le restaurant barbecue est ouvert pour les entreprises. Invitez les médias de radio et de télévision, de créer des tracts et de la publicité dans les journaux locaux. Développer un site Web qui incarne la saveur du restaurant et style de l'entreprise promue.