Comprendre la valeur de votre restaurant est pas toujours nécessaire pour les opérations au jour le jour. Cependant, si vous voulez vendre l'entreprise, acheter un actionnaire ou besoin d'une évaluation à des fins d'assurance, il est important d'obtenir un chiffre exact. La méthode du coût, approche par les revenus et l'approche du marché sont les trois méthodes les plus populaires pour la valorisation de restaurants.