Bien qu'il soit toujours préférable d'utiliser les baies fraîches si possible, merveilleuse confiture peut facilement être fabriqué à partir de fraises congelées ainsi. Décongeler les fraises avance permettra d'accélérer le processus. Vous pouvez les utiliser directement du congélateur, mais il faudra un peu plus de temps pour atteindre le stade de la confiture.