Pourquoi payer un supplément pour une canette de salées, arachides décortiquées? Arachides salées à base de noix brutes à la maison goût plus frais que ceux vendus dans les magasins. Achat en coquille arachides brutes en vrac à économiser encore plus d'argent. Sel et rôti seulement la quantité d'arachides vous avez besoin dans une semaine et stocker le reste des arachides crues dans leurs coquilles dans un récipient hermétique au congélateur jusqu'à un an. Les producteurs commerciaux font cacahuètes salées par trempage des légumineuses dans leurs coquilles dans une solution saline à l'intérieur d'un vide, ce qui provoque le sel à obtenir tiré dans les arachides à travers la coquille. Rôtir les noix à sec assèche l'eau, laissant derrière nettes et arachides salées dans leurs coquilles. En omettant le vide, vous pouvez reproduire ce processus à la maison. Cette technique fonctionne mieux avec les coquilles d'arachides poreux (un type de légumineuse) plutôt que les coquilles dures de vraies noix, comme les amandes ou de noix.