La fraîcheur et la qualité supérieure de pacanes fraîchement écossés est suffisant pour convaincre de nombreux cuisiniers graves à débourser pacanes quand ils en ont besoin pour la cuisine et la pâtisserie. Parce que les deux pacanes dans la coque et décortiquées ont une durée de conservation longue, vous pouvez facilement les stocker soit dans le réfrigérateur ou le congélateur pendant une période prolongée. Lorsque vous avez besoin pour votre prochain pacanes recette, décortiquez-les vous-même et préparez-vous à savourer le goût de noisette croquante des noix de pécan décortiquées.