La grande taille du coco et la coquille externe dure, il peut être intimidant pour le cuisinier de la maison moyenne à traiter. Si vous voulez manger coco fraîche au lieu de compter sur la variété séché pré-déchiquetés, vous ne pouvez pas avoir la moindre idée sur la façon de le préparer pour manger. Une noix de coco prend matériel réel à se fissurer ouvert, mais une fois que vous arrivez à la chair et le jus, vous pouvez l'utiliser pour la sarriette des Caraïbes, des plats indiens ou asiatiques d'inspiration ainsi que des desserts sucrés.
Étape 1:Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit. Placez l'ensemble de la noix de coco sur une plaque de cuisson et cuire au four pendant environ 20 minutes pour aider à décoller la chair à l'intérieur de la coquille. Réglez la noix de coco de côté jusqu'à ce qu'il soit assez cool pour vous de gérer confortablement.
Étape 2:Placez la pointe d'un tournevis dans une des encoches situées sur la partie de la noix de coco près de la tige (il devrait y avoir trois indentations total). Frappez le manche de tournevis très doucement avec un marteau juste jusqu'à ce qu'il forme un petit trou dans la coquille. Répétez le processus avec une seconde indentation.
Etape 3:Placez la noix de coco sur un bol ou un évier et le remettre à enlever tout le jus à l'intérieur. Placez la noix de coco sur une surface plane et il a frappé très légèrement avec un marteau près des trous que vous transpercera. Continuer frapper délicatement la noix de coco jusqu'à ce qu'il se brise en deux morceaux.
Etape 4:Placez chaque moitié de noix de coco il est donc du côté plat vers le bas. Frappez le centre extérieur très légèrement une fois avec un marteau pour aider à décoller la chair à l'intérieur de la coquille. Tournez chaque moitié de noix de coco sur de sorte que le côté chair vers le haut, et utilisez vos mains pour extraire la noix de coco plus loin de la coquille en gros morceaux (ils peuvent encore être légèrement fixés à la coque).
Etape 5:Insérer un couteau d'office entre la coquille et la chair de noix de coco. Soulever la chair loin de la coque avec le couteau jusqu'à ce que la chair est complètement enlevée, puis répétez le processus avec le reste de la chair de noix de coco. Faites glisser la lame du couteau à éplucher légèrement contre l'extérieur de chaque morceau de chair de noix de coco pour enlever tout pelage brun coller à lui.
Etape 6:Couper les morceaux de noix de coco en morceaux minces si vous voulez plus grands morceaux de noix de coco. Frotter les morceaux de noix de coco légèrement contre une râpe pour noix de coco râpée.