Il n'y a pas besoin d'acheter cher, poudre d'amande acheté en magasin ou de la farine quand vous pouvez facilement faire à la maison. Une solution pour ceux qui ont besoin d'une cuisson alternative libre de grain et un must pour les macarons français, poudre d'amande ou de la farine peut être fabriqué à partir d'amandes crues et quelques minutes dans le mélangeur. Bien que les termes poudre d'amande et la farine d'amande sont interchangeables, poudre d'amande est généralement considéré comme grossier, utilisé pour panure et la pâte à crêpes, tandis que la farine d'amande est considéré comme bien, comme la farine blanche, parfait pour la cuisson de précision avec des résultats lisses.