Une planche à découper en bois offrira une surface solide, durable à dés et couper vos viandes et légumes. La nature naturellement poreuse du bois utilisé pour fabriquer des planches à découper, y compris l'érable à sucre, de cerise noire, de cendre et de noyer noir, les rendre sensibles à absorber les odeurs et les bactéries des aliments mis sur leur surface. Traiter une planche à découper avec les huiles correctes sera le protéger contre les germes et la croissance des moisissures.
Rincez la planche à découper avec de l'eau courante, si elle a déjà été utilisé. Séchez la surface de la planche à découper avec un torchon et laisser sécher complètement.
Mouiller une serviette de cuisine avec du vinaigre blanc. Essuyez toute la surface de la planche à découper en bois, des deux côtés, avec le vinaigre blanc. Le vinaigre douceur et en toute sécurité désinfecter la surface de la planche à découper.
Laisser la planche à découper pour sécher complètement.
Localiser une huile minérale qui est étiqueté "qualité alimentaire." Ne pas utiliser d'huile minérale trouvé dans les pharmacies.
Verser 1 tasse d'huile minérale dans un bol au micro-ondes. Faites chauffer l'huile minérale dans le micro-ondes pendant 10 à 15 secondes en haut.
Mouiller le coin d'une serviette de cuisine avec de l'huile minérale et essuyez la surface de la planche à découper avec le grain du bois.
Laisser la planche à découper pour sécher. Appliquer une deuxième couche.
Continuer à appliquer des revêtements supplémentaires de l'huile minérale, permettant à chacun de sécher entre les deux, jusqu'à ce que la planche à découper ne sera pas absorber plus de pétrole.
Essuyez toute huile restante avec un torchon sec.