Il ya un débat en cours sur le type de planche à découper est plus sûr et meilleur à utiliser: bois ou en plastique. Quel que soit le type de carte que vous avez choisi pour votre cuisine de coupe, il ya des façons de renouveler votre carte et le garder frais. Un bon entretien de votre planche à découper sera de prolonger sa durée de vie, mais si vous avez laissé le soin de votre planche de glissement, il ya des mesures qui peuvent être prises pour rajeunir surfaces de coupe du conseil d'administration.