Tables de cuisson en céramique, aussi connu comme le verre ou les surfaces de cuisson en vitrocéramique, sont simples à nettoyer, car ils ne disposent pas des brûleurs soulevées. La principale question se gratte. Cela est facile à éviter d'utiliser des méthodes de nettoyage appropriées. Le processus de nettoyage de surfaces de cuisson en céramique noire est différente de nettoyage de la variété blanche. Le noir est plus sujette aux dommages lorsque les méthodes appropriées ne sont pas utilisés, et les égratignures sont plus évidentes.