La salmonelle est une bactérie portés par les œufs, le lait et les viandes bien cuits ou non cuits. Il est un sérieux bactéries qui peuvent donner aux gens des nausées, des vomissements, de la fièvre, des crampes, etc. Pour réduire le risque d'empoisonnement à la salmonelle, toujours se laver en bas de la zone qui a été utilisé pour préparer ou cuire la viande, les bactéries peuvent vivre sur la surface si il est pas lavé correctement. Et un domaine qui n'a certainement pas obtenir suffisamment d'attention de nettoyage: le micro-ondes. La salmonelle de façon la plus commune peut entrer dans le micro-ondes est en l'utilisant pour préchauffer ou de décongeler de la viande congelée ou partiellement cuits. Le micro-ondes doit être nettoyé à chaque fois de la viande crue est utilisée dans celui d'empêcher les bactéries nocives de se multiplier.