Grandir racine de gingembre est aussi facile que de fixer les racines vers le bas sur la terre (au lieu d'elle) et ils vont prendre soin du reste. La grande, mince tiges et les feuilles ressemblent étroitement bambou et, lorsqu'ils sont autorisés à arriver à maturité à plus de 200 jours, la plante de gingembre peut afficher fleurs jaunes le long de la base de sa tige. Avant de vous cultivez de grandes quantités de racine de gingembre dans votre ferme ou jardin, assurez-vous que vous avez un marché potentiel ou utilisez pour cela. Il se conserve jusqu'à un an dans le congélateur, mais expédiés frais, il peut gâcher dans une affaire de semaines.
Commencez votre culture de lisses, brillantes, racines de gingembre fermes qui ont des yeux comme ceux d'une pomme de terre sur eux. Casser ou couper les racines en dehors en autant de morceaux que vous le pouvez, à condition que chaque pièce a un œil ou pointe de croissance sur elle. Laissez les bords bruts des coupures ou des ruptures sécher complètement - cela peut prendre une journée ou plus - avant de planter le gingembre.
Placez chaque morceau de gingembre dans votre jardin ou de la ferme de 6 pouces de distance, avec au moins 12 pouces entre chaque rangée planté. Il n'y a aucune nécessité de couvrir les racines avec le sol.
Couvrir les rangées avec couvertures flottantes ou coller une participation de 18 pouces 6 pouces dans le sol tous les deux pieds. Drapé des bâches en plastique sur ces enjeux afin qu'ils forment une sorte de tunnel ouverte sur les racines de gingembre.
Attendez jusqu'à ce que la plupart des racines de gingembre ont germé avant de retirer les panneaux ou feuilles de lignes flottantes.
Arrosez régulièrement vos plantes de gingembre. Ils prennent environ 260 jours pour atteindre leur plein de saveur, mais une fois que vous voyez les rhizomes épais de plus en plus sous la surface du sol, vous pourrez atteindre le bas et de briser ou de couper un morceau de racine pour votre propre usage à tout moment.
Récolter la racine de gingembre environ 260 jours après qu'il a germé. Soit creuser la plante entière et couper toutes les racines utilisable, en rejetant le reste, ou atteindre le bas et casser la plupart des racines de surface tout en laissant le reste dans le sol. Il pourrait revenir de son plein gré l'année prochaine.
Expédier ou de vendre racine de gingembre frais immédiatement. Vous pouvez stocker des quantités de celui-ci dans le congélateur, si nécessaire, ou sécher pour le stockage à long terme si nécessaire.