Préchauffer le Griddler avant de commencer à faire les hamburgers. Il faut environ 5 minutes pour préchauffer. Si vous aimez vos hamburgers rare, utiliser un réglage de chaleur plus élevée pour cuire rapidement les hamburgers à l'extérieur tout en laissant l'intérieur plus brut. Pour les hamburgers bien fait, utiliser un réglage de chaleur à moyen et cuire les hamburgers plus lentement et tout le chemin à travers.
Former le hamburger, en utilisant le boeuf haché (ou autre viande hachée, comme vous le souhaitez). Si vous utilisez un add-in (comme un mélange d'oignon pour créer des hamburgers d'oignon), assurez-vous que vous mélangez dans bien de minimiser le résidu laissé sur la surface de la grille de la Griddler.
Comme vous formez les hamburgers individuels, emballer la viande hermétiquement pour empêcher vos burgers de se séparer une fois le poids de la plaque supérieure de la Griddler est sur eux.
Faire cuire les hamburgers. Si votre Griddler est bien porté, vous pouvez vaporiser la plaque de grill avec un aérosol de cuisson ou graisser avec de l'huile d'olive avant de vous mettre chaque hamburger sur elle, comme la surface antiadhésive sera progressivement porté vers le bas avec l'usage. Surveiller les hamburgers comme ils cuisinent mais essayez d'ouvrir le haut de la Griddler aussi peu que possible, car cela permet à la chaleur de se échapper. Hamburgers ne doivent pas être retournée parce qu'ils sont cuits sur deux côtés par les plaques opposées, qui créeront également des marques de grillage sur votre hamburger.
Retirer les hamburgers de la Griddler à l'aide d'une spatule. Si vous faites cuire plus d'un lot de hamburgers, grillades gratter les plaques de la Griddler pour enlever la graisse et les résidus de restes hamburger du grill pour éviter de brûler et de fournir l'expérience de cuisson propre. Vérifiez également l'égouttoir et le vider si vous cuisinez beaucoup de hamburgers ou de l'utilisation de la viande hachée non-maigre.