Évacuation d'un ventilateur d'extraction de la cuisine doit être fait pour gérer le pire scénario possible. Les fans qui évacuent dans la cuisine à travers un filtre de charbon de bois contribuent que partiellement à la ventilation. Évacuation dans le grenier est un autre remède partiel qui peuvent avoir des conséquences dangereuses. Une bonne ventilation du ventilateur d'extraction de la cuisine devrait purger l'air dans l'atmosphère à l'extérieur de la maison. Cela peut être fait à travers le toit ou à travers un mur extérieur de la maison.