Un seul arbre peut revendiquer le titre élevé de "nourriture des dieux de la Virginie." Cela, comme le rapporte expert butineuse Steve Brill, est la traduction du nom scientifique de l'kaki sauvage, Diospyrus virginiana. Fruit de l'arbre de kaki sauvage a été utilisé comme nourriture et de médicaments par les Amérindiens. Les premiers colons en Amérique ont vite appris que, bien que les kakis mûrs sont tous, mais non comestibles, les fruits mûrs est une combinaison crémeuse de saveurs qui incluent la prune, la date et l'abricot.