Définir votre gamme de prix cible pour une mandoline. Trancheuses de base sont relativement peu coûteux, mais ont moins de fonctionnalités. Modèles de style professionnel coûte beaucoup plus cher, mais aussi avoir de nombreuses fonctionnalités pour une utilisation plus facile.
Évaluer combien de fois vous allez utiliser la trancheuse. Si vous prévoyez de l'utiliser sur une base régulière pour les lots de tranchage, envisager d'investir dans un modèle professionnel.
Sélectionnez le matériau de construction pour le corps de la trancheuse. Les matériaux courants de l'extérieur de la trancheuse comprend plastique et acier inoxydable.
Choisissez un matériau de lame. Les pales sont généralement en acier ou en céramique. Céramique garde son bord plus longtemps et ne rouille pas.
Comparez le nombre de paramètres d'épaisseur sur différents trancheuses. Les autres paramètres dont il dispose, le plus polyvalent de la trancheuse seront.
Considérez les types de coupes la trancheuse fait. En plus de tranches droites, certains offrent la possibilité d'une coupure de julienne ou gaufre.
Vérifiez la construction du stand. Choisissez une mandoline avec un support solide qui peut contenir jusqu'à tranchage prolongée.
Cherchez une trancheuse avec un protège-doigts pour éviter de trancher vos doigts le long avec vos légumes. poussoirs alimentaires sont une caractéristique commune pour protéger les doigts des lames.
Envisager la facilité de nettoyage. Pas tous les trancheuses de mandoline au lave-vaisselle, ce qui signifie que vous pouvez avoir besoin de laver les composants à la main après chaque utilisation.