Lard Isturkey saine?

Vérifiez les Calories

• Une tranche de bacon de dinde peut peser n'importe où à partir de 1/3 once à une once, et chaque once de bacon de dinde peut fournir de 30 à 70 calories, selon la marque. Porc régulier du bacon a environ 70 calories par once, bien que certains morceaux de lard sont très gras et contiennent plus. D'autres, tels que le bacon de centre-coupé, ont tendance à être plus minces et contiennent moins de calories par once. Cherchez bacon de dinde avec le moins de calories par once pour aider à minimiser le risque de gain de poids.

Regardez la teneur en graisse

• Les saines types de bacon de dinde contient pas de gras saturés, mais certaines marques ont jusqu'à 2 grammes par once. Choisissez la marque la plus faible en graisses totales et saturées parce que trop de gras total augmente votre risque de gain de poids, et trop de graisses saturées peut augmenter vos chances de développer taux élevé de cholestérol et les maladies cardiaques.

Comparer la teneur en sodium

• L'un des principaux inconvénients à de nombreux types de bacon de dinde est forte teneur en sodium - parfois plus que du bacon régulier. Une once de bacon régulière a environ 130 milligrammes de sodium et la teneur en sodium de la même quantité de plages de bacon de dinde d'environ 180 à 360 milligrammes. Obtenir trop de sodium dans votre alimentation, ce qui est souvent le cas pour les personnes vivant aux États-Unis, peut augmenter votre risque de l'hypertension artérielle et les maladies cardiaques.

Vérifiez les nitrates

• Lisez l'étiquette et de regarder pour le bacon cru, ou d'un de bacon sans nitrates de sodium ajoutés ou des nitrites. Ces substances sont souvent utilisés pour aider à guérir et préserver le bacon, mais ils peuvent augmenter le risque de cancer. Le bacon cru contient encore des nitrates, mais sous la forme de nitrates d'origine naturelle, tels que ceux de la poudre de céleri, qui ne sont pas liés au cancer, selon diététiste Tanya Zuckerbrot.