roches de lave sont grossières, des morceaux de roches ignées poreuses fabriqués à partir de la lave en fusion qui a refroidi. Ils sont utilisés dans un gril à gaz pour absorber et réfléchir la chaleur provenant du brûleur à propane. Les roches de distribuer la chaleur uniformément sur le gril pour une cuisson uniforme. Sans pierres de lave, des steaks sur un côté de la grille vont tourner rare, voire crue, tandis que la viande directement sur les brûleurs serait carbonisé. roches de lave doivent être remplacés quand ils commencent à se désagréger ou ont absorbé tellement de graisse qu'ils sentent mauvais et provoquer des poussées chaque fois que le barbecue est utilisé. Installation de nouvelles pierres de lave ne prend que quelques minutes.