Glaze est un élégant, substitut de lumière pour le glaçage. Nous faisons deux types de glaze- celui qui durcit, pour les biscuits et gâteaux, et qui coule, pour les grands gâteaux. Prêt-à-givrage a souvent une teneur élevée en graisses Content son utilisation dans les aliments qui ont besoin d'obus glaçures est souvent problématique. Graisses continuent glaçage doux. Tout type de glaçure peut être facilement faite avec quelques ingrédients, mais si vous devez utiliser un glaçage prêt à l'emploi, il peut être utilisé comme une base pour les deux types de vernis si vous êtes prêt à investir un peu de temps.
Étape 1:Ramollir le glaçage en mettant la moitié de celui-ci dans un bol au micro-ondes et sur la pleine puissance pendant 30 secondes. Remuer avec une fourchette et de la chaleur sur la puissance de 60 pour cent pour un autre 30 secondes. Continuer à chauffer en utilisant le réglage de 60 pour cent pour les périodes de 20 secondes jusqu'à ce que le glaçage est liquide.
Étape 2:Ajouter une cuillère à soupe de lait (pour vernis mou) ou de l'eau (pour un glaçage qui va durcir un peu) et mélangez soigneusement pour éclaircir le glaçage préparé. Gardez le glaçage chaud en remuant par "nuking" si elle commence à se raidir.
Etape 3:Ne pas ajouter plus d'une cuillère à café d'arôme progressivement tout jus d'orange stirring-, zestes d'agrumes, d'amande ou l'arôme de vanille. Si l'émail devient trop liquide, ajouter un peu de sucre confiseur à l'épaissir.
Etape 4:Chauffer la glaçure sorte que ça dégouline et à utiliser sur des gâteaux, des anges ou le gâteau de livre. Si vous voulez glaçure dur pour les cookies, continuer à ajouter de l'eau et du sucre par la cuillère à soupe, en remuant et en chauffant doucement avec chaque addition, jusqu'à ce que le vernis est presque translucide.
Etape 5:Tremper les biscuits ou gâteaux à l'envers dans les glaçages. Ajouter un peu d'eau et chauffer à nouveau lorsque vernis commence à refroidir et prend de l'épaisseur.