La crème glacée est un régal estivale préférée pour les personnes de tous âges. Quelques recettes contiennent des ingrédients exotiques et des méthodes de cuisson compliqués, mais vous pouvez faire délicieuse crème glacée avec des ingrédients de base et des équipements de faible technicité simple. Le sel est l'ingrédient clé pour le succès de la crème glacée maison. Il abaisse le point de congélation de la glace, ce qui permet le lait, la crème et autres ingrédients de geler et épaississent plus vite qu'ils ne le feraient si exposée à la glace seul.