framboises enrobées de chocolat sont délicieux et facile à faire. Utilisez framboises fraîches et votre barre de chocolat préférée, râpé ou en morceaux, ou de copeaux de chocolat. framboises enrobées de chocolat font de grands cadeaux ou une alternative de tarte aux fraises enrobées de chocolat.
Lavez délicatement les framboises et les poser à sécher sur du papier absorbant. Tapisser une plaque à biscuits de papier ciré.
Verser environ 2 pouces d'eau dans la casserole fond du bain-marie. Réglez-le sur le poêle sur feu vif. Couvrir avec le pan supérieur et amener l'eau à ébullition.
Une fois que l'eau bout, placez le chocolat dans la casserole dessus. Laisser le chocolat reposer pendant une minute pour adoucir.
Incorporer le chocolat jusqu'à ce qu'il soit lisse et crémeuse.
Lâcher une framboise dans le chocolat et le rouler autour avec les fourches jusqu'à ce qu'il soit complètement recouvert de chocolat. Travailler rapidement- si la framboise se trouve dans le chocolat chaud trop longtemps, il va commencer à cuisiner et se désintégrer.
Soulevez la framboise sur le chocolat en utilisant les fourches et le placer sur le papier ciré pour refroidir et durcir.
Répétez le processus chocolat revêtement avec une framboise à la fois. Une fois que tous les framboises sont revêtues, placer la plaque à biscuits dans le réfrigérateur pour permettre à tous les framboises pour régler.