Pour couper la graisse dans votre prochaine recette de muffins, de remplacer tout ou partie de l'huile avec de la compote de pommes. Cette substitution fonctionne mieux dans les denses, muffins lourds - comme la carotte ou d'épices. Vous devrez peut-être modifier légèrement vos techniques de cuisson pour tenir compte de la modification de l'ingrédient.