Comment hacher les oignons de printemps

Instructions

1. Mettez les lunettes de natation pour éviter les irritations des yeux. Si vous ne disposez pas ou si vous préférez une autre méthode, remplissez le récipient rectangulaire avec de l'eau. Placez la planche à découper sous l'eau. L'eau sera de minimiser les fumées irritantes de l'oignon.

2. Couper les racines et les tiges avec un couteau de votre chef. Certaines personnes mangent les tiges, de sorte que vous voudrez peut-être pour les sauver.

3. Décoller la peau extérieure avec vos doigts. Ce sera sec et cassant. La partie interne que vous voulez manger sera humide et souple.

4. Placer l'oignon sur la planche à découper avec le bout plat vers le bas, plutôt que le côté rond. Hacher l'oignon en quartiers avec un couteau de votre chef. Ceci est assez petit pour la plupart des besoins de cuisson. Si vous avez besoin pour le rendre plus petit, couper chaque morceau en deux moitiés ou tiers.

• Vous pouvez procéder sans se soucier de la protection de vos yeux, surtout si vous êtes seulement couper quelques oignons. vapeurs d'oignons ne causent pas de dommages durables. Toutefois, si vous coupez un lot d'oignons, il est préférable d'essayer de protéger vos yeux, car il pourrait devenir insupportable.