Qu'est-ce que vous vous retrouverez avec une forte solution de sucre qui est capable d'être fermenté en alcool. Cela se fait en versant l'amidon converti en une grande casserole et ajouter environ une quantité égale d'eau. Mettez un couvercle sur le dessus de la solution alors qu'il fermente, afin de commencer le processus de fermentation, vous aurez à ajouter un peu de levure de bière à la solution.
Ensuite, vous attendez jusqu'à ce que le processus de fermentation est terminée et que sera indiquée lorsque la solution ne donne plus de bulles de dioxyde de carbone. À ce stade, vous avez atteint une solution d'alcool qui se rapproche de 12%. Bien qu'il y ait beaucoup plus de sucre à gauche et solution si ce qui a été transformé en alcool que vous avez à distiller dans un alambic pour récupérer l'alcool.
Une fois que vous avez récupéré l'alcool, mais ce qui reste encore dans le retour dans une grande casserole avec un peu de levure de bière et laisser fermenter une fois de plus à utiliser une partie plus de sucre. Ce processus peut être répété jusqu'à ce que tout le sucre en solution est épuisée. Ceci est indiqué lorsque la solution mère est plus apte à être fermentée, et pas plus de bulles remontent à la partie supérieure de la solution.