La sous-culture hippie a émergé comme un mouvement de jeunesse en opposition à la guerre du Vietnam dans les années 1960 et au début des années 1970. Attention à la messe produit alimentaire, l'agriculture industrielle et de l'environnement a conduit à la critique généralisée des pesticides, la consommation de masse et de la cruauté envers les animaux. Hippies promus manger végétarien, nourriture simple, exempt de toxines. Un thème de parti qui dispose de 1970 hippie alimentaire peut puiser dans l'esprit de cette sous-culture avec un menu des aliments santé et des boissons.
aliments de remue-méninges pour servir du mouvement hippie des années 1970. Vérifiez livres, tels que Frances Moore Lappe de "Diète pour une petite planète" (1976), ou de lire des sites Web végétariens ou hippie-inspiré.
Concentrer le menu de fête autour d'un plat principal central qui peut être préparé à l'avance. Pensez à faire quelques tartes légumes du pot comme la pièce maîtresse culinaire. Selon Tsiporah Grignon de "Synergy" le magazine, tartes aux légumes étaient un must à tout rassemblement social hippie. Le riz brun, légumes et tofu sautés à la sauce de soja et surmonté d'Engevita levure ronde sur le menu principal du plat.
Préparez les aliments simples des doigts comme des apéritifs. Idées comprennent un plateau de légumes de luzerne, les choux, les carottes et cucumbers- tout clich, granola ou granola maison bars sont un moyen facile et un hippie base authentique.
Servez des boissons. Inclure une sélection de tisanes, de l'eau infusée au citron ou de concombre et de jus de légumes tels que le V8, ce qui était populaire à partir de 1969 en avant. Envisager de servir des boissons d'époque populaires tels que Tang! ou Kool-Aid si la partie est de l'été, ou de boissons alcoolisées le cas échéant.
Inclure période desserts comme une omelette norvégienne, brownies aux noix ou une salade de fruits. Kool whip est un ajout facultatif, car il était très populaire au début des années 1970, mais la préparation de crème à fouetter maison peut être plus en ligne avec les principes du mouvement hippie.
Informer invités à la fête de la pertinence historique et culturel de l'menu avec des fiches explicatives sur la table de service à côté de chaque plat.