Bette à carde de votre jardin est facile à geler, donc ne vous inquiétez pas si votre récolte est plus grand que prévu. Prep votre bette pour la congélation en sélectionnant, verts croquants frais et les laver soigneusement à l'eau courante. Retirer les sections endommagées ou tiges épaisses comme vous allez. Un blanchir rapide et plonger dans l'eau glacée prépare les légumes verts à feuilles pour le congélateur.