Comment savoir quand vous devriez choisir un poivron vert

Temps de la plantation est un indicateur important de savoir quand les poivrons verts peuvent être ramassés. Prenez note de lorsque les plantes ont commencé. Dans la plupart des cas, les poivrons approchent de la maturité et sont prêts à être récoltés environ 70 à 75 jours après la plantation. Une fois cette date est arrivé, commencer à vérifier les poivrons pour des signes de maturité.

Taille importe quand il vient à poivrons. Un piment est mature quand il est d'environ 3-4 pouces de long. En outre, les poivrons prennent une forme distinctive quand ils sont complètement développés. Les poivrons doivent avoir une forme polyédrique et avoir trois ou quatre bosses ou lobes sur le dessus de la poivre où il se connecte à la plante. Comme un test final, donner le poivre une légère pression. Si il est prêt à récolter, il devrait se sentir ferme et croquante au toucher. Ne vous inquiétez pas à propos de la couleur verte. Vous pouvez vous procurer et de manger des poivrons verts dès qu'ils sont d'une taille à maturité et la forme.

Comme le poivron vert mûrit, il devient jaune, orange et rouge et l'augmentation de la douceur. Si vous voulez poivrons jaunes ou rouges, quitter le poivron vert maturité de la plante et de la surveiller de près. La couleur du poivre va commencer à changer environ 10 jours après l'poivre vert maturité aurait été autrement ramassé. Récolter dès qu'il atteint la couleur que vous voulez. Gardez à l'esprit que le choix d'un poivron vert et de lui permettre de mûrir davantage sur la plante va diminuer le rendement total de l'usine de poivre.

Un piment mûr se détache facilement de l'usine. Essuyez une paire de sécateurs avec de l'alcool pour les stériliser, puis couper les poivrons mûrs hors de l'usine, coupant à travers la tige. Vous pouvez également saisir le poivre autour de son milieu et tourner et tirer afin de l'enlever de sa tige. Mais branches de poivron sont fragiles et peuvent se briser si vous êtes trop rugueux.

Placez les poivrons récoltés dans un sac en plastique. Ne pas laver les poivrons à l'avance, car l'humidité peut réduire leur durée de vie. Refroidir les poivrons au 40 à 45 degrés Fahrenheit. A cette température, ils peuvent être stockés pendant jusqu'à trois semaines.