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Comment trouver des navets sauvages

Navet sauvage est un parent botanique près de son plus populaire, homologue cultivé. En apparence, le navet sauvage est presque identique aux variétés cultivées de la plante. En raison de sa rusticité, le navet sauvage pousse en abondance dans les régions tempérées, en particulier dans les zones perturbées. Dans de nombreux endroits, la plante est tellement répandu qu'il est considéré comme une mauvaise herbe. Beaucoup de butineuses urbaines profitent de l'abondance de navet sauvage et utilisent abondamment comme une source de nourriture. Navet sauvage est facile à identifier et à toutes les parties de la plante sont comestibles.


Sommaire

  • Trouver et identifier navets sauvages
  • Conseils & avertissements

    • Choses que vous devez

    • Photos de navet sauvage

    1. Trouver et identifier navets sauvages

      • 1

        Rechercher des navets sauvages dans le sol qui a été perturbées par l'activité humaine. Navet sauvage pousse bien dans les pelouses de banlieue, des routes et des champs abandonnés. Commencez votre recherche navet sauvage pendant les mois chauds, quand les fleurs et les capitules peuvent permettre une identification plus facile.

      • 2



        Balayer la zone des grappes de haut, érigée plantes à fleurs jaunes lumineuses. La coloration hardie des fleurs de navet rendre la plante facile à repérer dans les grandes zones, envahis. En général, les plantes de navets sauvages matures sont deux pieds à une verge de hauteur.

      • 3




        Comparer la plante à des photographies de navets sauvages. Navets sauvages ont capitules qui ressemblent quelque peu semblable à broccoli- qu'ils forment des grappes au sommet des hautes tiges. Les fleurs ont quatre pétales et six étamines, et les tiges des plantes forment un motif de ramification.

      • 4

        La différence entre le navet sauvage et d'autres membres du genre du genre Brassica, tels que la moutarde, le radis sauvage, la betterave sauvage, cresson et la moutarde sauvage. Spécimens immatures de navet ont excroissances ressemblant à des verrues sur les feuilles - une caractéristique unique au navet. Chez les plantes matures, de grandes feuilles seront enrouler autour, ou "fermoir" les tiges. Tous les membres du genre de choux sont comestibles, mais une erreur d'identification pourraient conduire à des erreurs culinaires.

      • 5


        Récolter le navet sauvage selon les disponibilités saisonnières. Au début du printemps et début de l'automne, les boutons de fleurs ont une texture semblable à du brocoli. Récolter les feuilles, ou "légumes verts" du navet sauvage avant qu'ils atteignent leur pleine maturité - feuilles matures ont une saveur forte, amer. Les racines de navet sauvage deviennent très dur et fibreux fin de l'hiver, mais les racines récoltées en automne sont généralement tendres assez à manger.

      Conseils & Avertissements

      • Lavez toutes les parties de la plante à fond avant de les cuire avec eux.
      • Dur, racines denses sont trop difficiles à manger, mais ils peuvent être utilisés pour faire du bouillon de légumes.
      • Méfiez-vous des plantes qui poussent à proximité de sources de pollution lourds, tels que les autoroutes - ceux-ci peuvent contenir des concentrations dangereuses de contaminants chimiques.
      • Ne mangez pas de plantes que vous ne l'avez pas positivement identifié.

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