Alabama, Arkansas, Floride, Géorgie, Kentucky, Louisiane, Mississippi, Caroline du Nord, Caroline du Sud, Tennessee, la Virginie et la Virginie occidentale maquillage les états du sud des États-Unis. Sur l'ensemble des 12 états, sud de la Floride, qui tombe dans la zone de rusticité USDA 10, est le seul domaine qui peut soutenir la croissance saine des oliviers. Les oliviers prospèrent dans les sols bien drainés des zones de rusticité USDA 10 et 11. Si vous voulez cultiver des oliviers dans le sud, et que vous vivez à l'extérieur du sud de la Floride, vous aurez besoin pour développer vos oliviers dans des conteneurs.