Suivre le chemin de la crème. Si il n'y a pas de fuite, la crème doit régler directement vers le bas au fond de l'étang. Si il ya une fuite, la crème sera tiré vers le point de l'eau de sortie. Si il est une fuite lente, le débit ne sera pas suffisant pour attirer la crème forte, dans ce cas, passez à l'étape suivante.