Comment juger de la qualité des couverts

Vérifiez la qualité de la coutellerie. Ceci est habituellement trouvé sur la boîte. La note est disponible en deux chiffres: 18/0, 18/8, 18/10. Le premier nombre mesure le pourcentage de chrome ou de chrome dans la coutellerie. Le deuxième nombre mesure le pourcentage de nickel. Le niveau élevé de chrome aide à résister coloration, la rouille et la corrosion. aides de nickel dans la résistance, mais ajoute également la dureté et l'éclat au produit. Généralement, le niveau de chrome dans couverts est de 18, mais le niveau de nickel peut varier. Plus le niveau de nickel dans la coutellerie meilleure est la qualité. En règle générale, la qualité des couverts est au niveau 18/8 ou 18/10.

Vérifiez la jauge de la coutellerie. Gauge est l'épaisseur de l'acier comme matière première utilisée dans la coutellerie. Ceci est mesuré en mètres, par exemple 1 mm - 4+ mm. Le poids de la coutellerie détermine le prix. Ainsi, plus le mètre, le plus épais de la coutellerie, la meilleure qualité.

Équilibrer les couverts dans votre main. Peu importe la façon dont vous détenez les couverts, il devrait se sentir à l'aise quand vous coupez la viande ou de soulever la nourriture. coutellerie de qualité sera toujours marquée par sa capacité à éliminer toute maladresse ou d'inconfort.

Passez votre doigt le long du bord de la fourchette ou une cuillère. coutellerie de qualité aura, une finition polie. Vérifiez la finition entre les dents d'une fourchette. Si il ya des imperfections, puis les couverts ne sont pas de la plus haute qualité.

Couteaux avec une lame forgée (une lame forgée est chauffé pour former des bords dièse) sont d'un couteau de qualité supérieure à une lame dentelée. Lames forgées plaques protègent également contre les rayures, contrairement à lames dentelées.