Densité désigne le rapport de la masse de la substance à son volume. Densité ne se mesure pas directly- il nécessite deux mesures distinctes de masse et de volume. Les scientifiques et les ingénieurs expriment densité en unités métriques de grammes par millilitre (g / mL). Les mesures, cependant, peuvent être prises en unités anglaises et sont facilement convertis.
La densité est fonction de la température. Les volumes de liquides se dilatent lorsque la température augmente, et donc la densité des liquides (et la plupart des matières solides) ont tendance à diminuer lorsque la température augmente. En conséquence, la plupart des livres de référence chimique qui donnent totalisées valeurs de densité seront indiquer la température à laquelle la mesure a été prise (généralement de la température ambiante, 25 degrés Celsius).
Acquérir une éprouvette graduée et équilibrer similaire à ceux utilisés dans les laboratoires de chimie. Un 8-once cuisine tasse à mesurer peut être substitué, bien que ce sera moins précise. Si une balance de laboratoire ne sont pas disponibles, une petite échelle postal peut être utilisé.
Tarer la balance ou l'échelle (de sorte qu'il est à zéro), puis peser la bouteille vide ou une tasse à mesurer. Notez ce poids pour référence future.
Remplir la bouteille ou tasse à mesurer à moitié plein avec de l'huile et de lire le volume des marques graduées sur le côté du récipient. Si l'on utilise une éprouvette graduée, l'huile de former une forme en U à sa surface. Ceci est appelé un "ménisque" et la lecture correcte devrait être prise à partir du fond du U. Ecrivez ce volume pour référence future.
Calculer le poids de l'huile dans le récipient en soustrayant le poids du récipient vide du poids du récipient contenant le liquide:
X (poids d'huile) = A (poids du récipient avec l'huile) - B (poids du conteneur vide).
Autre ces valeurs à des unités plus avantageuses si on le souhaite. Si le volume a été mesuré en onces liquides, convertir en millilitres (mL) en multipliant par 30. Ainsi, 2,5 onces serait de 2,5 x 30 = 75 ml.
Si le poids de l'huile a été mesurée en onces, convertir ceci en grammes par multiplication par 28. Ainsi, 2,0 onces seraient 2,0 x 28 = 56 grammes.
Calculer la densité en divisant la masse en grammes par le volume en millilitres. En utilisant les valeurs de l'étape 5,
56 g / 75 ml = 0,75 g / ml.