Conversion du nombre de grammes d'une substance particulière au nombre de molécules de la substance nécessite un processus de conversion en deux étapes. En premier lieu, le poids moléculaire de la substance, qui se trouve sur une table périodique, est utilisé pour déterminer le nombre de moles de la substance qui est présente. Puis, en utilisant constant, 6,02 x 10 ^ 23 ^ moles d'Avogadro -1, le nombre de moles de substance quelconque peut être convertie en le nombre de molécules présentes.