Prouver la fraude de timbre alimentaire implique montrant qu'un individu a donné de fausses informations à recevoir des prestations ou des prestations de coupons alimentaires détournés. Preuve du trafic montre que le bénéficiaire de prestations ou un détaillant a engagé dans des activités illégales telles que l'achat d'articles non alimentaires tels que le tabac avec des avantages.