Rédiger un plan d'affaires complet pour votre boulangerie. Le plan d'affaires devrait inclure une description détaillée de votre boulangerie, quels segments de marché de la boulangerie est de ciblage, et pourquoi vous croyez que la boulangerie est différent des nombreux autres boulangeries dans le marché.
Créer des projections financières. Les projections doivent être réalistes et devrait énoncer clairement les hypothèses que vous avez faites au sujet de la part de marché, la croissance des ventes et les dépenses prévues. Portez une attention particulière au coût des matières premières, tels que la farine et le sucre, qui peut être très volatile. Votre plan d'affaires devrait décrire les stratégies de couverture que vous comptez utiliser pour vous protéger contre les fluctuations des prix des marchandises.
Elaborer un calendrier sources-et-usages pour votre boulangerie. Les utilisations doivent inclure tous les coûts initiaux associés au démarrage de la boulangerie ainsi que les pertes d'exploitation, vous aurez besoin pour couvrir avant la boulangerie est rentable. Pour une boulangerie, les principaux coûts initiaux seront l'achat de matériel et la cuisson du fonds de roulement (pâte, farine, etc.). Les sources de financement devraient mettre en évidence toute contribution que vous avez l'intention de faire à partir de votre propre richesse.
Utilisez Capital IQ aux banques et fonds d'investissement qui ont récemment investi de l'argent dans les boulangeries recherche. Vous aurez besoin de créer un compte avec Capital IQ (un abonnement d'un an coûte 500 $ en Juin 2009). Vous pouvez également rechercher des articles de presse en utilisant LexisNexis (300 $ pour un abonnement d'un an à compter de Juin 2009). LexisNexis vous aidera à trouver des articles dans des publications d'affaires d'environ investisseurs individuels ou institutionnels qui ont mis de l'argent dans les boulangeries.
Générer une liste d'investisseurs qui sont familiers avec l'industrie de la boulangerie en fonction de votre recherche. Cette liste sera votre liste cible des investisseurs. Divisez la liste en deux sections: les banques commerciales et les investisseurs.
Approchez-vous des banques commerciales sur votre liste. Un avocat d'affaires aura probablement une liste de contacts dans les banques que vous avez identifiés, ou de votre recherche peut avoir identifié un agent de prêt spécifique qui a travaillé avec les boulangeries. Si tout le reste échoue, vous pouvez simplement visiter les banques sur votre liste et demandez à parler à un agent commercial-prêt. Vous devriez demander aux banques pour un prêt reposant sur l'actif depuis boulangeries sont des entreprises d'actifs-lourd. Le matériel de cuisson et de matières premières inventaire de votre boulangerie servira comme garantie pour un prêt sécurisé de la banque, ce qui devrait faire baisser votre taux d'intérêt.
Demander un prêt ou d'une subvention de la Small Business Administration des États-Unis (SBA). Le SBA octroie des prêts et des subventions aux milliers de petites entreprises chaque année, bien que gagner de l'argent à partir de la SBA est un processus très compétitif.
Approchez-vous des investisseurs en actions, comme les investisseurs providentiels ou de capital de risque, sur votre liste. Lorsque vous traitez avec des investisseurs, il est essentiel d'identifier les personnes qui ont travaillé avec succès et investis dans les boulangeries dans le passé. Les investisseurs en actions seront demander un pourcentage de participation dans votre boulangerie- en échange, vous devriez vous attendre de ces investisseurs pour vous aider dans l'élaboration de la stratégie globale de votre boulangerie. En outre, ils devraient être en mesure de vous donner des conseils sur les opérations au jour le jour d'une boulangerie.