Démarrage d'une entreprise chef personnel est une bonne idée si vous êtes doué dans les arts culinaires. Chefs personnels sont en forte demande ces jours-ci parce qu'ils aident à alléger le fardeau de la préparation des repas, en particulier pour les personnes qui mènent une vie occupée. Pour démarrer une entreprise de chef personnel, vous pouvez travailler sur votre propre ou faire partie d'une équipe de chefs personnels. Le succès dépend de votre budget, de votre expertise et combien vous êtes prêt à consacrer à l'entreprise.
Décidez de ce type de cuisine se spécialiser dans. Identifier le type de nourriture que vous préparez mieux. Certains chefs personnels spécialisés dans la cuisine fusion, tandis que d'autres choisissent de coller à un particulier comme l'italien ou méditerranéen.
Bénéficiez d'une formation d'une école culinaire. Vous pouvez également assister à des programmes de certificat culinaire à travers votre école de commerce local ou un collège communautaire. Un certificat attestant que vous avez subi la formation est une excellente façon d'améliorer vos qualifications.
Construisez votre liste de menu. En savoir plus sur la création de menus pour les différents repas de la journée. Développer des recettes et la recherche d'idées novatrices sur l'Internet tels que Food Network (voir Ressources) et les canaux alimentaires à la télévision.
Réseau. Rencontrer de nouvelles personnes et de nouer des contacts à travers les organisations pour les chefs personnels. Vous pouvez également rejoindre les communautés en ligne pour des événements les planificateurs et les gens de votre industrie de sorte que vous pouvez obtenir des références à des clients potentiels. Adhérer à des organisations pour les restaurateurs et les personnes dans le secteur alimentaire. Renseignez-vous auprès du Better Business Bureau locale sur les organisations axées sur l'industrie, vous pouvez participer.
Obtenez votre famille et vos amis de vous aider. Tout le monde sur votre liste de contacts constitue votre principale clientèle. Pour élargir votre clientèle, solliciter l'aide de personnes que vous connaissez et demandez-leur de vous recommander à tout le monde qu'ils connaissent et qui pourraient être intéressés par la restauration et des services de chef personnel.
Décider où établir votre entreprise de chef personnel. Certains chefs personnels choisissent de mettre en place des sites Web où ils peuvent montrer à tous sur leurs services. D'autres travaillent à partir d'un bureau et de prendre les commandes à partir de là. Vous pouvez même transformer une entreprise de chef personnel dans une entreprise à domicile et de travailler à partir de votre propre cuisine.
Comprendre le côté commercial de l'entreprise. Apprenez les techniques de base de comptabilité de sorte que vous pouvez garder la trace de la performance financière de votre entreprise de chef personnel. Pour les premiers mois, attendez de le faire la plupart des travaux sur votre propre, mais plus tard, vous pouvez opter pour embaucher plus de gens à prendre soin de la comptabilité de sorte que vous pouvez vous concentrer sur les repas que vous préparez.
Le prix de vos services. Les prix dépendent généralement de la complexité de la préparation des repas et les services que vous allez offrir. Regardez autour de vous et de savoir combien vos concurrents font payer pour leurs services et de décider si vous pouvez offrir des taux plus abordables.
Obtenir des matières premières et des ingrédients. Il est assez facile d'obtenir des produits frais et d'autres ingrédients à des prix de gros lorsque vous exécutez une entreprise. Faites le tour de votre marché local ou de trouver un fournisseur qui peut vous offrir des prix abordables. Pour difficiles à trouver des ingrédients ou ceux qui ne sont pas facilement disponibles localement, l'Internet est un bon endroit pour magasiner. Savory Spice Shop (voir Ressources), par exemple, propose une large sélection d'épices et d'herbes.
Obtenir une licence. Parce que vous allez être dans le secteur alimentaire, vous aurez probablement besoin d'un permis de la santé et de l'assainissement ainsi que les licences pour lancer l'entreprise. Vous pouvez obtenir ces licences à partir de votre bureau local du gouvernement.
Demandez des références de clients existants et encourager les témoignages. Vos clients actuels sont vos annonceurs les plus influents.