Il ya deux styles de base de tabliers: tabliers blouse de style, qui couvrent toute la face avant du corps, et les tabliers de taille, qui couvrent le corps de la taille vers le bas. La plupart des tabliers de serveuse, sauf si utilisé dans un environnement salissant, sont le style qui lient à la taille. Les deux types de tabliers sont assez faciles à faire dans une variété de tailles, et nécessitent peu d'investissement de temps ou de matériel.