Un croaker est un 1 à 2 livres de poisson plutôt petit qui nage dans les rivières et les ruisseaux d'eau douce. Il est un poisson d'aliment utile et il ya plusieurs recettes autour de la grill ou à la poêle du sportif. Cependant, l'une des utilisations les plus courantes pour croaker est comme un poisson-appât. Trout et le mérou trouver difficile de résister et il est facile pour les pêcheurs à utiliser. Croakers font partie de la famille des drumfish et sont benthiques habituellement.