Comment puis-terrain, je habiller un tétras?

Grouse sont un des plus faciles oiseaux de jeu de chasse et de sont de grands oiseaux de démarrage pour l'enseignement fils ou filles comment chasse oiseau. Savoir champ correctement habiller un tétras, comme avec tous gibier sauvage, est une composante essentielle de la chasse sans cruauté. Il peut aussi faire la différence entre un repas décevant et une expérience culinaire excitante. Heureusement, le tétras sont plus faciles à robe de champ que la plupart des autres oiseaux de jeu.

Choses que vous devez

  • Petit couteau
  • Sacs de congélation en plastique

Instructions

  1. 1

    Montez sur deux pattes de l'oiseau aussi fermement que possible, afin d'être certain que la queue est libre.

  2. 2

    Saisissez les deux ailes dans vos mains et de commencer à tirer vers le haut lentement mais avec force. Vous vous sentirez la peau (avec des plumes) commencer à se détacher du corps de l'oiseau.

  3. 3

    Continuer à tirer jusqu'à ce que la peau a été tiré libre du corps jusqu'au cou. Utilisez votre couteau pour couper la tête et jeter la tête, la peau et les plumes.

  4. 4

    Saisir une aile et donner un tour pointu pour déconnecter les muscles et les tendons du corps. Jeter et répéter pour l'autre aile.

  5. 5

    Prenez votre couteau et faire une coupe peu profonde à partir du haut de la plaque de poitrine vers le bas à la cavité anale. Faire la coupe assez profond pour séparer complètement la chair, mais pas assez profonde pour percer tous les organes.

  6. 6

    Utilisez votre pouce et l'index pour soulever la plaque du sein ouverte. Retirez les organes internes et le jeter.

  7. 7

    Stocker les morceaux de poitrine restantes dans un sac de congélation en plastique et placer au congélateur, à moins que vous serez consommer l'oiseau dans un jour ou deux.

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